Корреспондент WEACOM.RU отправился по самым крупным городским супермаркетам, задавшись целью купить стандартный овощно-фруктовый набор. Каждому продукту мы устроили фотосессию, каждый попробовали на вкус-запах-цвет. В этот раз мы расскажем о результатах «тестирования» фруктов – бананов, яблок, винограда и мандаринов.
Забегая вперед отметим, что результаты нашей контрольной закупки оказались не слишком утешительными.
Мандарины
Самый праздничный фрукт из всех известных, «новогодние семечки», в этот раз нас разочаровал. Ассортимент — огромный, стран производителей — и не сосчитать. При этом, как пишут диетологи и специалисты по здоровому питанию, у каждого заморского мандарина свои особенности: испанские — сладкие, турецкие (нынче персона нон-грата) — с горчинкой, китайские — с кислинкой.
Что интересно, в отчет Иркутскстата мандарины не включены. Поэтому среднюю стоимость по Иркутску выяснить не удалось. Оценивать мы будем мандарины из КНР под названием «На ветке», вариант — « С листочком».
«Абсолют»
Мандарины «с листочком» по цене в 77 рублей за кило разбирают как горячие пирожки. Наполнять корзины персонал не успевает.
В корзинах остаются только листочки, которые покупатели обрывают, чтобы покупке не добавлялся лишний вес, и подгнившие фрукты.
Иркутяне «загребают» продукт прямо из нераспакованных ящиков. Кожура у этих мандаринов очень тонкая, что хорошо, но на вкус они невероятно кислые и будто терпкие, что плохо. Покупать такие на Новый год в большом количестве не стоит.
«Окей» (в «Комсомолле»)
Почти аналогичная картина, разве что мандарины тут посвежее, и новый товар успевают подвозить почаще. Но «некондиционные» экземпляры все же попадаются.
Кожица такая же тонкая, вкус тоже очень похож, разве что менее терпкий и чуть более кислый. Есть можно, но в большом количестве не нужно. Стоимость — 79,9 рубля.
«Слата»
Здесь мандарины на ветке, по вкусу и виду точно такие же, как и два предыдущих образца, стоили как «сбитый боинг» — 114 рублей за кило. При этом плоды (многие из них были подгнившими) выглядели как-то скользко и очень неаппетитно.
С трудом выбрали парочку более-менее съедобных фруктов. Дома чиститься они отказывались категорически: тонкая шкурка отходила вместе с мякотью, сразу же распространяя запах переспелого, терпкого и не слишком качественного продукта. Вкус — соответствующий, с трудом удалось проглотить дольку, остальное отправилось в мусорное ведро.
SPAR
Здесь в момент нашего визита не оказалось мандаринов ни «на веточке», ни «с листочком». Взяли те, на которых написано «Турция». Знаем, что теперь это непатриотично, но у них, по сравнению с испанскими и марокканскими, хотя бы приемлемая цена — 96,5 рубля за килограмм. Что и говорить, этот мандарин оказался самым сочным и вкусным. Пах изумительно, был в меру терпкий, в меру кислил и в меру горчил. В общем, мы нашли настоящий мандарин.
«Удача»
То, что лежало в корзинке с надписью «Мандарины с листочками», скорее напоминало мумии тех самых мандаринов. Правда, на этот товар действовала скидка, но даже несмотря на этот факт покупать продукт не хотелось, потому что он явно не стоил своей цены. Интуиция не подвела — фрукты оказались терпкими, плохо чистящимися, кислыми и с неприятным запахом — одно слово: перегнивший, залежалый товар. Кстати, и более дорогие мандарины в этом магазине тоже «сверкали» гнилыми боками. Проще говоря, купить мандарины в «Удаче» — идея неудачная. Стоимость — 89,9 рубля.
Яблоки
Этот полезный фрукт имеет невероятное количество сортов, выбрать что-то по вкусу крайне сложно. Ассортимент такой, что глаза разбегаются. Где-то больше железа, где-то — витаминов, но одно известно точно — нам нужны были самые свежие и качественные плоды. Это наше «железное» правило. Поэтому инспектировали мы зеленые яблочки, но разных сортов. Средняя цена по городу — 121,33 рубля.
«Абсолют»
Яблоки зеленые, производитель КНР. Вполне крепкие, насыщенного зеленого цвета плоды, без запаха. Кожица оказалась не для слабонервных и не для вставных зубов — довольно толстая.
Мякоть очень кислая, с послевкусием железа. Кстати, это яблоко быстрее остальных потемнело. Что, между прочим, говорит о том, что в нем больше всего полезных для нас антиоксидантов — полифенолов. Цена — 65 рублей за килограмм.
«Окей»
Зеленые яблоки сорта «Симиренко» отечественного производства. Точно такая же толстая кожура, но вкус совершенно другой — менее кислый, более мягкий. Почти все плоды довольно крупные, целые и хорошего качества. Однако не темнели они долго.
Купить их было непросто: электронные весы никак не могли обнаружить нужные яблочки, а под заявленным на этикетке номером числился болгарский перец. Стоимость — 89,9 рубля.
«Слата»
Зеленные яблоки, называются «Медовые», производитель — Китай. Плоды оказались мелкими, правда, испорченных и битых было немного, выбирать можно спокойно.
Кожура у них оказалась совсем не толстой, а вкус — сладким. Стоимость — 89,9 рубля.
SPAR
Зеленые яблоки самого дорогого сорта «Грэнни Смит» — 119 рублей за килограмм.
Очень красивые плоды зелено-желтого цвета, твердые, но не дубовые. И даже пахли. Оказались и самыми вкусными, сладкими с очень приятным послевкусием.
Но были и минусы — разрезанное яблочко пролежало почти сутки вне холодильника и совершенно не потемнело. Это значит, что в таких яблочках минимум полезных веществ и максимум химикатов, поэтому при всех их вкусовых достоинствах, этими фруктами лучше не злоупотреблять.
«Удача»
Зеленые яблоки с говорящим названием «Зеленые», производитель — КНР, цена — 89,9 рублей.
Ничего особенного — в меру кислые, в меру сладкие, кожура средней толщины, срез темнеет где-то через час.
Бананы
Самый южный и экзотический фрукт из нашего списка продуктов. Средняя цена по Иркутску — 99,88 рубля.
Выбор: от откровенно зеленых экземпляров, похожих скорее на огурцы, до тех, которые уже находятся в состоянии «банановой каши».
Кстати, сладость и величина плодов напрямую зависят от того, где бананы были выращены. Азиатские и африканские плоды — более мелкие, а все, что с американского континента, — крупнее.
Выяснилось, что в Иркутск бананы завозятся из Эквадора. Поэтому купленные образцы оказались практически идентичными по вкусу, варьировалась только спелость продукта и цена.
«Абсолют»
Кстати, в «Абсолюте» на этикетке на бананах не было никаких указаний, и у нас случился чудный диалог с продавцом.
— Девушка, откуда бананы?
— Ээээээ, из страны… на «ээээ».
— Эфиопия?
— Да нет. Но что-то из жарких стран, и на «Э».
— Эбола? — заботливо подсказывает стоящий рядом мужчина.
— Да, наверное, именно из Эбола, — соглашается работник супермаркета.
Мало того, что продавцы пугают народ страшными словами, так еще и бананы здесь продаются откровенно зеленые. Соответственно, есть их в тот же день невозможно — плоды отказываются чиститься, вяжут язык. Стоимость — 73,5 рубля.
«Окей»
Есть хорошие связки, есть уже пошедшие пятнами, есть и откровенно подгнившие. Выбрали некрупные и крепкие, канареечно-желтого цвета. Увы, но при очистке обнаружилось темное пятно — будто плоды неправильно хранили или подморозили при перевозке. В остальном — в меру мягкие и сладкие бананы. Цена — 79,9 рубля.
«Слата»
Точно такие же бананы, как в супермаркете «Окей», только абсолютно целые, без всяких темных пятен. Стоимость — 79,9 рубля.
SPAR
И снова такие же бананы. Как в супермаркетах «Окей» и «Слата». Стоимость — 89,9 рубля.
«Удача»
Продукт, аналогичный предыдущим. Выбрать было из чего, поэтому удалось найти крепкие и в меру спелые плоды. Цена — 82,9 рубля.
Виноград
Этот продукт такой же капризный, как помидоры. Поймать его в магазинах в нужной кондиции крайне тяжело. Выбрать нужный сорт и производителя — тоже целая наука. География: от Китая до Узбекистана, сорта — самые разные. Но, говорят, что зимой полезнее кушать зеленый виноград. Его и будем тестировать. Средняя стоимость кг, согласно данным статистиков — 182,02 рубля.
«Абсолют»
«Абсолют» — это тот магазин, где виноград покупать абсолютно не рекомендуется. Даже одну гроздь было трудно выбрать: много оторванных ягодок, помятых, местами даже с плесенью. Словом, неаппетитная картина.
На вкус якобы узбекский виноград сорта «Киш-миш», стоимостью в 119 рублей, был тоже не ахти: большинство ягод откровенно кислые.
«Окей»
Здесь виноград продают расфасованный, в красивых коробочках. Написано, что прибыл он Узбекистана, сорт — «Киш-миш».
Ягодки зеленые, крепкие, порченых было совсем немного. Вкусный, немного кислил, но в целом — съедобно. Стоил, правда, дороговато — 169 рублей за кило.
«Слата»
Картина, фактически идентичная «Абсолюту», и за виноградом лучше сюда не ходить, если вы его, конечно, не для вина покупаете.
Вместо аппетитных ягодок — жмых, местами тронутый плесенью. Что-то путнее выбрать крайне сложно. Купили виноград «Тайфи» узбекского производства, потому что в корзинах с другими сортами и выбирать нечего — товар полностью некондиционный. Стоимость — 89,9 рубля.
Вкус — кислый и терпкий, на ягодах будто был какой-то липкий налет, отмывать пришлось очень тщательно.
SPAR
Название этого магазина во время нашего забега стал синонимом какой-то виноградной безнадеги. Полное ощущение, что на витрины вывалили ранее не проданные остатки. Почти все ягоды были порченными, сгнившими, покрытыми плесенью.
Отличить в этом месиве виноград «Тайфи» за 99 рублей кране сложно. Вкус — такой же отвратительный, как и вид. Есть этот «виноград» совсем не хотелось. Уж слишком отдавал он плесенью даже после многократной помывки под горячем и холодным «душем».
«Удача»
Виноград в «Удаче» продается фасованный, сорт «Тайфи», стоимость — 117 рублей за килограмм. Это самая удачная «виноградная» покупка — продукт был в меру сладкий, в меру терпкий и в меру кислый. Почти все ягоды оказались целыми.
Что и говорить, наша погоня за витаминами больше напоминала путешествие в поисках утраченного. К сожалению, «некондиционных» фруктов нам попалось гораздо больше, чем качественных.
В следующей части нашего фруктово-овощного обзора мы расскажем о «протестированных» овощах, а также о качестве обслуживания в пяти рассматриваемых супермаркетах.
WEACOM.RU
Комментарии
Для того чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти на сайт