Для первого знакомства шеф выберет классику — вителло тонато, блюдо, за которое он получил престижную премию на одном из кулинарных конкурсов. Вот только сможет ли гастрономический шедевр Пьера собрать положительные отзывы и высокие оценки от местных жителей — узнаем в новом выпуске. После подведения итогов первой дегустации, чтобы лучше подготовиться к приготовлению второго блюда, итальянский шеф с ведущим отправятся в этнокомплекс «АСАГАД». Там они узнают о традиционных занятиях бурятов, примерят национальные костюмы и, конечно, попробуют национальную кухню. Одно блюдо из баранины, находящихся на столе, почти доведёт итальянского шефа до слёз.
«Мы тоже едим баранину, это у нас национальное блюдо. Но когда я вижу это блюдо, особенно голову барана, я могу заплакать. Потому что это было одно из любимых блюд моего папы», — признается Пьер.
Также гастропутешественники побывают в центре буддизма России, в Иволгинском дацане, загадают желание у камня исполнения желаний, увидят камлания шаманов и только после этого отправятся на рынок, чтобы купить ингредиенты для блюда, которым шеф еще раз попробует удивить своих гостей.
Придутся ли по вкусу жителям Улан-Удэ блюда от итальянского шеф-повара, смотрите в субботу, 21 февраля в 9:00 на ТВ-3!
Возрастное ограничение 16+
Виаком, на правах рекламы
Комментарии
Для того чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти на сайт