Цех создадут на основе производственного кооператива. Сейчас население и фермеры района вынуждены сдавать молоко по низкой стоимости в Иркутск.
Создание собственного цеха позволит получать дополнительные доходы и реализовывать переработанную продукцию в том числе в Иркутске.
Также Анатолий Табинаев упомянул о планах по открытию двух цехов по забою скота в Баяндаевском районе.
