«Предположительно, источником инфекции явился персонал цеха кулинарной продукции „Слаты“ (ООО „Маяк“). Фактором передач инфекции послужили нарушения технологии приготовления, условий хранения пищевых продуктов (совместное хранение сырой и готовой продукции), также способствовало возникновению инфекции несоблюдение правил личной гигиены персоналом, нарушения дезинфекционного режима и сроков хранения кулинарных изделий», — сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Иркутской области.
В настоящее время цех, где готовили салаты, закрыт. В отношении ООО «Маяк» составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ, материалы направлены в Куйбышевский районный суд Иркутска для принятия правового решения.
Напомним, на прошлой неделе 13 человек были доставлены в Иркутскую областную инфекционную клиническую больницу с диагнозом «пищевая токсикоинфекция» — одной девушке 17 лет. Все отравились готовыми салатами, купленными в разных магазинах сети супермаркетов «Слата». В настоящее время все заболевшие выписаны.
Сотрудники СУ СКР Приангарья (отдел по Куйбышевскому району Иркутска) проводят доследственную проверку по факту сбыта продукции, не отвечающей требованиям безопасности.
Сеть супермаркетов «Слата» — один из первых ретейлеров в Приангарье, первый магазин открылся в 2002 году. Сейчас сеть насчитывает 80 супермаркетов, передает ТАСС.
WEACOM.RU
Комментарии
Для того чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти на сайт