Массовое отравление рабочих в Иркутске: вместо соли в еду добавили нитрит натрия

Бригада рабочих, трудившихся на стройке в микрорайоне Юбилейный, почти в полном составе оказалась сегодня на больничной койке. По информации «Комсомольской правды», гастрабайтеры отравились токсичным веществом – нитритом натрия. Его вместо обычной соли по ошибке добавил в блюдо повар.

– Повар нашей бригады нашел на складе мешок с солью, вот мы и решили сэкономить, – рассказывает единственный из всей строительной бригады узбек, которого врачи отпустили домой. – А что? Мы посмотрели – соль как соль...Кто ж знал, что так будет. Мне повезло – я есть не хотел, только попробовал маленько.

Остальным рабочим повезло меньше: с признаками сильного отравления их увезли на «скорой помощи».

– Сейчас у нас находятся девять пострадавших, – говорит главный врач МСЧ ИАПО Евгений Выговский. – Состояние двоих из них оценивается как крайне тяжелое, они в реанимации. Всем пострадавшим оказывается необходимая помощь. Мы боремся за их жизни.

– Нитрит натрия в тех количествах, в которых добавляют в пищу соль, – смертельный яд. Это вещество используют в пищевой промышленности в микроскопических дозах в качестве консерванта и улучшителя цвета мяса. При этом он внешне очень похож на соль – такой же мелкокристаллический белый порошок, прекрасно растворяющийся в воде. Случаи массового отравления им, к сожалению, не единичны, – прокомментировал массовое отравление заместитель директора иркутского Института химии им. А.Е. Фаворского Валерий Станкевич.

Источник: http://irk.kp.ru/online/news/1306070/