16 августа в Иркутске откроется семь ресторанов одного дня

Как отмечают организаторы, участники всемирного флэшмоба про еду не являются профессионалами. Для всех участников это эксперимент, новый опыт и повод весело провести выходной день. Участники рестодня уже готовят тестовые примеры своих блюд и надеются, что горожане найдут время для гастрономических радостей на этих выходных. Тем более, что синоптики обещают плохую погоду.

Людмила Рабинович, участник рестодня:

Угощать иркутян буду домашней выпечкой, классическими бисквитными тортами, брауни, Наполеоном, а также «фитнес»-десертами. Я слежу за своим питанием и провожу много времени в тренажерном зале, именно поэтому начала экспериментировать с едой, в том числе со сладостями. Так и сформировались рецепты относительно лёгких десертов, о которых теперь просто неприлично молчать. Но все сладости нужно пробовать, потому что очень сложно поверить на слово, что лёгкие и низкокалорийные десерты могут быть вкусными. Так что обязательно приходите!

Цель ресторанного дня — популяризация вкусной, здоровой и домашней пищи. Возможность открыть своё заведение должна вдохновить горожан на создание собственных новых кафе и фаст-фудов. Ресторанный день не имеет организаторов и спонсоров — всё происходит спонтанно.

Местный координатор «Ресторанного дня» — Екатерина Чичигина: +7-904-118-76-17, head@the-province.ru. Международная онлайн-карта фестиваля. Официальная группа во ВКонтакте. Хэштег мероприятия: #restodayirk

​Куда пойти на этот раз?

• Домашняя кондитерская «Коржик», Людмила
  Часы работы: уточняется
  Площадка: уточняется
  Меню: спортивные сладости и низкокалорийные десерты, классические торты
  https://vk.com/club97949445
  https://instagram.com/cookie_rabinovich/
• «Casa Bonita», Надежда
  Часы работы: 12:00 — 15:00
  Площадка: тайм-кафе Крейзи Улитка
  Меню: мексиканская кухня
• «Новозеландские пироги», Оксана
  Время: уточняется
  Площадка: Отель «Иркутск Сити Лодж»
  Меню: новозеландские пироги с разными начинками, десерт «Павлова» и португальские яичные тарталетки
  https://vk.com/nzpies
• Кафе «Ван дер Вафель»
  Время: 16:00
  Площадка: Байкальская, 19а, офис 503
  Меню: Бельгийские вафли с разными начинками
  Внимание: на мастер-класс принимаются группы до 25 человек, стоимость участия 500 рублей.
• ЖЫ ШЫ, Надежда
  Время: 12:00 — 16:30
  Площадка: Тревел-центр 52˚17’, Грязнова, 15 а
  Меню: еда не по правилам
• Sport Cake, Дмитрий, Денис +7 (950) 063-27-77
  Время: 12:00 — 15:00
  Площадка: 130-й квартал, возле круга желаний
  Меню: правильные сладости, качковские торты, воздушные тирамису
• Студия десертов «Территория вкуса»
  Время: 13.00-19.00
  Площадка: кинотеатр «Художественный», К. Маркса, 24
  Меню: полезные и легкие ягодно-фруктовые десерты

По материалам организаторов