Cake Home работает в штатном режиме после проверки Роспотребнадзора по Иркутской области

«Сейчас планово проверяют абсолютно все предприятия города, в первую очередь фабрики-производители яичной и куриной продукции, так как в Иркутской области наблюдается вспышка заболеваний, вызванных сальмонеллезом. Чтобы обезопасить себя и своих потребителей, Cake Home перешел на пастеризованное яйцо. Более того, мы провели проверку всего: входящей продукции от поставщиков, сотрудники внепланово прошли медицинское обследование, а во всех цехах проведена обработка. Таким образом, мы максимально защитили продукцию и потребителей от возможных последствий. Мы внимательно следили и будем следить за качеством сырья и его обработкой. К слову, в ближайших планах, а именно в январе 2020 года запуск собственной аккредитованной лаборатории, где лаборанты будут проверять входящую продукцию от поставщиков, так как, к сожалению, ни один из общепитов сейчас не защищен, только такие меры помогут избежать рисков. Уверены, так мы сможем еще надежнее обезопасить потребителей от возможных угроз здоровью», — сказано в сообщении.

20 декабря в интернете появилась информация о том, что Роспотребнадзор приостановил работу одного из цехов сети Cake Home в Иркутске из-за подозрений на сальмонеллез. Предполагается, что из-за кондитерской продукции один человек обратился за помощью к медикам. Сотрудники региональной службы проводят лабораторные исследования. Результаты, которые они получат, будут переданы в суд для дальнейшего правового решения.

WEACOM.RU