Мнение иркутских ученых: Где и как правильно искать грибы

Для роста грибов хорошей погодой являются несколько дождливых дней, сменяющихся теплом, поэтому на сбор необходимо выходить спустя несколько дней после окончания осадков. Но если затянуть, то с высокой долей вероятности можно будет найти только грибы, объеденные насекомыми, рассказал «КП-Иркутск» доктор биологических наук, завкафедрой зоологии позвоночных и экологии ИГУ Аркадий Матвеев.

Сейчас в Приангарье чаще всего на пути встречаются непривередливые маслята и грузди. А вот рыжики попадаются реже, потому что они любят прохладные ночи, характерные для августа. Аркадий Матвеев предостерег: собирать и есть грибы с плесенью или гнилью категорически нельзя, это опасно для здоровья.

Кандидат биологических наук, доцент кафедры охотоведения и биоэкологии Иркутского ГАУ Сергей Музыка рассказал изданию, что ждать мегаурожай грибов в этом году не стоит. Бум грибов в Иркутской области уже случился три года назад, а обычно подобное повторяется раз в пять-шесть лет, а иногда и реже.

Самый богатый период сбора грибов приходится на середину августа и сентябрь. Тогда урожай собирают на продажу. А сейчас идет второй период, как его называют, любительский, отметил Сергей Музыка.

Также ученые дали советы начинающим грибникам. Так, выходить в лес нужно на рассвете, особенно это касается популярных мест. Иначе вы можете обнаружить, что опытные грибники уже все собрали. А еще не забудьте взять защиту от клещей и часто проверяйте, не сидит ли на вас кто-то. Во время сбора не стоит торопиться, чтобы не пропустить прячущиеся на бугорками грибы. Кроме того, лучше использовать нож. Срез у основания ножки поможет сохранить в целости грибницу, и на этом месте вырастет новый гриб. Если же ножа нет, необходимо аккуратно вырвать гриб из земли выкручивающими движениями.

Где же находятся грибные места недалеко от Иркутска. Это Байкальский тракт в районе Бурдаковки и Листвянки, 105-й и 166-й км Александровского тракта, села Никольск, Оек и Баяндай, поселки Стеклянка и Бозой.

WEACOM.RU