Садоводов и огородников Иркутска приглашают на бесплатные лекции

Первая встреча состоится в конференц-зале по адресу улица Ленина, 54. Евгений Бояркин, кандидат биологических наук и доцент ИРГАУ, поделится знаниями о капусте, агротехнике и сортах. Сергей Бурлов, ученый-селекционер и кандидат наук, расскажет о выращивании картофеля и защите от вредителей. Начало лекций запланировано на 10:00.

В тот же день в 11:00 в библиотеке имени Иосифа Уткина на улице Чехова, 10 пройдет лекция на тему «Живые напитки и микробиом». Ее проведет Виктория Франтенко, кандидат биологических наук.

На лекции будут рассмотрены следующие вопросы:

• Чайный гриб (комбуча): модный напиток или тысячелетняя традиция? В чем его польза и кому он подходит?

• Водный кефир, тиби и квасы: что их объединяет и почему они считаются «живыми»?

• Влияние напитков на микробиом: как выбрать полезные продукты для бактерий и избежать вредных?

• Противопоказания: кому не стоит употреблять живые напитки?

• Домашние и магазинные напитки: почему магазинные часто теряют свои полезные свойства и на что обращать внимание при выборе?

• Роль льна, клетчатки и фитопасты в поддержании микробиомного баланса.

Виаком