Трихинеллез — это опасное паразитарное заболевание, которое передаётся человеку через мясо заражённых животных.
Ветеринары напомнили, что мясо диких кабанов и медведей перед употреблением обязательно должно проходить лабораторное исследование на наличие паразитов. Для тяжелого заражения трихинеллезом достаточно съесть всего 10–15 граммов инфицированного мяса.
«При употреблении мяса и мясной продукции, содержащей возбудителей паразитарных заболеваний, человек может заразиться, что нередко приводит к летальному исходу», - пояснили в службе по охране и использованию объектов животного мира Иркутской области.
Виаком
