В Иркутской области вновь состоится Черемуховый фестиваль

Главным гастрономическим событием станет дегустация черных вареников. В рамках специального шоу «Секреты черных вареников» шеф-повара Наталья Коляденко и Иван Москвитин поделятся секретами их приготовления. Наталья Коляденко — бренд-шеф ресторанов «Чкалов. Северная кухня» и «Грибоедов», участница шоу «Шефы против домохозяек» и первого сезона «Адской кухни». Иван Москвитин — член сообщества Chefs Team Russia, шеф-повар ресторана «Чкалов. Северная кухня», финалист проекта «Битва шефов» и эксперт шоу «Звездная кухня» на телеканале ТНТ.

Фестиваль завершится презентацией фирменных блюд и кондитерских изделий с использованием черемухи.

Мероприятие стало возможным благодаря субсидии на событийный туризм. Город Черемхово стал победителем конкурсного отбора, проведенного агентством по туризму Иркутской области, и получил пять миллионов рублей в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство».

Руководитель агентства по туризму Иркутской области Евгения Николаева отметила, что Черемуховый фестиваль эффективно привлекает туристов и повышает туристическую привлекательность Черемхово. За семь лет существования фестиваль стал узнаваемым брендом, привлекающим гостей не только из близлежащих муниципалитетов, но и из других регионов.

В 2024 году Черемуховый фестиваль вошел в Книгу рекордов Иркутской области за самое большое количество блюд из черемухи, приготовленных по оригинальным рецептам и представленных на мероприятии.

Фестиваль направлен на сохранение и популяризацию историко-культурного наследия Черемхово и Иркутской области, развитие событийного туризма, укрепление межпоколенческих связей, формирование положительного имиджа территории и поддержку местных мастеров декоративно-прикладного искусства, кулинаров и творческих коллективов. Это также способствует повышению туристической привлекательности города.

Виаком