На ресторанную премию Where To Eat Сибирь 2026 претендуют четыре повара из Иркутской области. В номинации «Лучший шеф года» заявлены Дмитрий Зан, работающий в братском ресторане «Лес и Степь», и Александр Мордашев из иркутского «ЛАМУ». В категории «Лучшая женщина-шеф года» представлены Наталья Коляденко (ресторан «Грибоедов», Листвянка) и Александра Кириллова (ресторан «BARDO», Иркутск).
Премия Where To Eat Сибирь — это региональная часть всероссийской премии WHERETOEAT. Её вручают с 2023 года, и за это время она стала заметным событием для гастрономической культуры Сибири.
Награду присуждают в три этапа. Сначала формируют лонг-лист из заявок ресторанов, баров и других гастрономических проектов. Затем жюри отбирает 50 лучших участников в шорт-лист. На церемонии награждения объявляют победителей в основных и специальных номинациях. Имена лауреатов определяют тайным голосованием экспертов — представителей ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также журналистов.
Виаком
