Роспотребнадзор: Рост заболеваемости сальмонеллезом выявлен в Иркутской области

В детсаде № 29 Ангарска сейчас устраняют нарушения и заканчивают дезинфекционные мероприятия. В четверг, 26 декабря, дошкольное учреждение должно открыться после карантина. Заболели 23 ребенка, у 13 детей выявили сальмонеллез (острую кишечную инфекцию). Некоторых дошкольников госпитализировали. В настоящий момент почти все выписаны из больницы, сообщил корреспонденту WEACOM.RU источник в Роспотребнадзоре.

В Иркутске некоторое время назад была выявлена точечная заболеваемость сальмонеллезом по городу (единичные случаи). Специалисты Роспотребнадзора выяснили, что все заболевшие, которые обратились в медучреждения, ели кондитерские изделия сети Cake Home. После этого были проведены внеплановые проверки в цехах и кафе компании, а также обследование объектов ООО «Иркутский кондитерский комбинат».

«В рамках эпидемиологического расследования в двух цехах Cake Home в разных микрорайонах Иркутска в сырье и готовой кондитерской продукции была выявлена Salmonella enteritidis. Сальмонелла была обнаружена по результатам лабораторных исследований после отбора проб сырья, продукции, смывов с объектов окружающей среды и биоматериала от персонала», — сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора Приангарья.

Деятельность двух цехов временно приостановлена Роспотребнадзором до устранения всех выявленных нарушений. По одному цеху уже есть решение суда — он закрыт на 10 суток, до 28 декабря. Эпидемиологическое расследование продолжается. Ранее представители Cake Home заявляли, что их кондитерские цеха работают в штатном режиме.

Специалисты Роспотребнадзора отмечают, что напряженность по заболеваемости сальмонеллезом есть не только в Иркутской области, но и по всей стране. В Приангарье создан координационный совет, даны поручения и приняты решения по профилактике сальмонеллеза в регионе, в том числе со стороны производителей птицеводческой продукции.

Напомним, в октябре в Иркутске приостанавливали на один месяц деятельность столовой «БонЖур» после отравления 23-х горожан.

Сальмонеллёз — острая кишечная инфекция животных и человека, вызываемая сальмонеллами; острое инфекционное антропозоонозное заболевание, вызываемое сальмонеллами и характеризующееся, в общем случае, развитием интоксикации и поражением желудочно-кишечного тракта.

В основном сальмонеллу обнаруживают там, где плохо обрабатывают пищевую продукцию, или нарушается дезинфекционный режим.

WEACOM.RU