С российских прилавков пропадет поваренная соль

Согласно новому ГОСТу «поваренную соль» заменит «пищевая». В йодированную соль перестанет добавляться йодид калия, вместо него будет использоваться более дорогой йодад.

С российских прилавков пропадет поваренная соль
Фото: vsesvoi43.ru

С 1 сентября в России вступил в силу новый ГОСТ «Соль пищевая. Общие технические условия».

До этого соль в России традиционно называли «поваренная», теперь производителям придется менять упаковку и писать на ней «соль пищевая». Так она именуется во всем мире. 99% соли имеет отечественное происхождение, только 1% приходится на импорт.

Директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков пояснил, что термин «поваренная» фактически не является характеристикой продукта и искажает смысл его названия. «Поваренной принято считать соль, полученную путем солеварения, на практике сейчас только выварочная соль проходит стадию технологического процесса выварки», — отметил глава ассоциации.

Сейчас в продаже можно встретить как «поваренную», так и «пищевую» соль: выпущенный ранее товар еще не успели реализовать.

Дмитрий Востриков утверждает: цена на продукт от смены названия не изменится.

Также новый ГОСТ регламентирует выпуск йодированной соли. Раньше для добавления в соль использовались две добавки: йодид калия и йодад калия. Первый дешевле. Теперь его использовать нельзя, пишут «Известия».

WEACOM.RU

Комментарии

Петрович  ◊ 10 сентября 2018 в 12:31
"Дмитрий Востриков утверждает: цена на продукт от смены названия не изменится."
Однако врет! Йодад калия дороже йодид калия...
1
SaD  ◊ 10 сентября 2018 в 13:30
Всё идёт по кругу)
Помню лет 13 назад по ТВ запустили панику что с солью дефицит, так бабульки её полными сумками в магазинах набирали.
0
immortal  ◊ 10 сентября 2018 в 19:46
Только вчера жене говорил что соль слишком дешевая в этой стране по-любому подымут как гречку, как в воду глядел.
0
Логинн  ◊ 10 сентября 2018 в 23:43
"Дмитрий Востриков утверждает: цена на продукт от смены названия не изменится." - помнится один козел на букву "в" тоже так про пенсионный возраст говорил: типа не изменится. результат вы знаете.
0

Для того чтобы оставить комментарий, вам необходимо войти на сайт